1、节能。随着国家能源供应的日趋紧张，煤、石油、天然气等一些不可再生资源的价格不断上涨，传统蒸汽浓缩设备的浓缩成本越来越高。SHM系列明胶浓缩设备在运行过程中除了电能消耗之外，无需其它能源，浓缩成本远远小于传统蒸汽浓缩设备， 节能效益明显。此外，去除水的温度基本保持不变，且不含细菌，水质好，可直接回煮胶锅再利用，热能得到充分回收。

2、设备操作简单。传统的浓缩系统需要消耗热能、电能，并需要真空及冷却系统配套，操作烦琐。SHM系列浓缩设备在运行的过程中，操作人员只需切换相关的阀门即可保障设备的正常运行。

3、提高产品品质。由于SHM系列浓缩设备是在常温下运行，避免了升温带来的冻力损失，同时还将可溶于水的无机离子和小分子的多肽等物质通过分离出去的水份带出一部分，使灰份降低50%左右，明胶的透明度明显提高，其冻力、黏度等相对于传统工艺亦有明显提升。

4、设备安装要求简单，占地面积小，单套设备实现一体化连续式。

5、产能设计灵活。SHM系列明胶膜浓缩设备可以根据用户的个性化需要而设计，可将3~5%Brix的明胶溶液一次性提升到25~40%之间，单台设备根据需要可设计成18、36、51、60或90支膜系统。